MERLOT DOC COLLIO

Raccogliamo le uve a completa maturazione fenolica. Dopo una breve macerazione pre-fermentativa sulle bucce, eliminiamo gran parte dei vinaccioli prima della fermentazione alcolica. Ne risulta un vino con una moderata astringenza in bocca, una grande eleganza e bevibilità, presenta un bouquet pieno e fragrante con tenue profumo di rosa, ha gusto gradevole, secco, di corpo, armonico, sapido, con leggero sapore erbaceo.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
È indicato con piatti di carni rosse, arrosto, pollame e con formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio 18°C.

SCHEDA TECNICA: 

https://www.kurtin.it/wp-content/uploads/2024/01/Merlot-Kurtin-2024_IT.pdf

PREMI: